#麻六记代工商召回发霉酸辣粉#【麻六记酸辣粉发霉！代工商阿宽食品：涉及两批次产品，将召回】#麻六记酸辣粉在开市客下架#麻六记酸辣粉被曝发霉、遭会员制超市Costco（即“开市客”）所有门店下架后。7月27日，麻六记代工商四川白家阿宽食品产业股份有限公司发布公告称，其收到客户和终端用户反馈，由阿宽食品代工的麻六记规格为270克的酸辣粉出现个别粉饼发白、发霉现象。阿宽食品第一时间配合客户要求对该产品进行全面严密排查，现发出召回通知，目前所有存在质量风险的该规格产品已全部下架，由公司进行进一步调查追溯处理。

阿宽食品指的270克规格的酸辣粉，正是近期被开市客下架的产品。开市客售卖的麻六记酸辣粉一箱8桶净含量2.16千克，每桶270克，售价为65.90元。这与麻六记在其他渠道上售卖的酸辣粉规格有所不一样，在其他渠道麻六记每桶净含量为256克。

阿宽食品指出，经核查，问题集中在2025年6月16日、6月18日生产的、规格为270克的两个批次产品，主要原因是生产过程中消杀环节存在不足，可能导致部分产品受环境细菌污染，出现湿粉饼保质期缩短或霉变。目前，这两个批次产品的全面召回工作正在进行中。